در مطلب قبلی کشت هیدروپونیک و خاکی را با هم مقایسه کردیم و متوجه شدیم که کشت هیدروپونیک نسبت به کشت خاکی از چه امتیازاتی برخوردار است. در ادامه این مزایا را به صورت دقیق بررسی خواهیم کرد.
محصولات کشت شده در گلخانه های هیدروپونیک همواره از کیفیت بالایی برخوردار اند چرا که مواد غذایی داده شده به گیاه با دقت بالا کنترل شده و همواره در دسترس آن هستند علاوه بر این انرژی دریافت شده توسط گیاه صرف تلاش ریشه برای پیدا کردن غذا در خاک نمی شود بلکه صرف رشد گیاه میشود. بدیهی است که نرخ افزایش کیفیت محصولات و سرعت رشد آنها بستگی به نوع سیستم هیدروپونیک و کیفیت تنظیم پارامترهای غذایی و اقلیمی در گلخانه دارد اما افزایش 25 درصدی سرعت رشد گیاهان و افزایش حجم محصول خروجی در منابع متعددی گزارش شده است.
نکتهای که استفاده از کشت هیدروپونیک را جذاب تر می کند این است که شما محصول با کمیت بالاتر و رشد بهتری خواهید داشت در حالی که از میزان آب کمتری استفاده کرده اید. بارها شنیده اید که رقابت بعدی در دنیا بر سر منابع آبی خواهد بود و امروز در ایران بیش از 80 درصد منابع آبی صرف کشاورزی میشود. با استفاده از کشت هیدروپونیک میزان مصرف آب به دو دلیل کمتر از کشاورزی سنتی میباشد. اول این که نرخ تبخیر آب در کشت هیدروپونیک کمتر از کشت سنتی میباشد. علاوه بر این، میتوان آب استفاده شده در سیستم هیدروپونیک را فیلتر کرد، مواد غذایی به آن اضافه نمود و مجدد برای آبیاری گیاهان استفاده کرد.
استفاده از بسیاری از سموم در کشت هیدروپونیک مورد نیاز نمیباشد زیرا محصولات هیدروپونیک از بسیاری از بیماریهایی که متعلق به کشت برمبنای خاک میباشد مصون هستند.
در کشت خاکی عوامل بسیار زیادی که از کنترل شما خارج هستند بر خروجی محصول تاثیر گذارند لذا ممکن است دو مزرعه در مجاورت یکدیگر کیفیت محصولات متفاوتی داشته باشند. در کشت خاکی آنالیز ترکیبات محلول غذایی در خاک و یافتن علت کمبود خروجی محصولات کشاورزی بسیار دشوار است. مشخص نیست که آیا مشکل به علت سموم موجود در خاک است، یا نفوذ پساب به خاک و یا ضعف یک عنصر غذایی خاص. اما در کشت هیدروپونیک تمامی عناصر غذایی توسط متخصص کشاورزی برای گیاه تامین میشود لذا در صورت وجود مشکل به راحتی میتوان ریشهی مشکل را با آنالیز محلول غذایی مشخص نمود و پس از رفع مشکل فرمول غذایی موفق به راحتی قابل الگوبرداری و تکرار میباشد. امروز با استفاده از سیستم های کنترل هوشمند تغذیه کشت هیدروپونیک و توسعه تکنولوژی هایی همچون اینترنت اشیا و ابردادهها امکان ذخیره و آنالیز محلول تغذیه کشت هیدروپونیک به صورت تمام وقت برای طولانی مدت از راه دور برای گلخانهداران فراهم میباشد.
بازگشت